Nếu bạn phụ trách mua sắm cho bếp khách sạn, chuỗi nhà hàng hoặc nhà máy chế biến thực phẩm tại TP.HCM, Hà Nội hay Đà Nẵng, thì hộp đựng thực phẩm nhựa là dụng cụ được dùng nhiều nhất mỗi ngày trong bếp. Hộp dùng để chuẩn bị nước sốt, rửa rau, ướp thịt, trữ nguyên liệu trong tủ lạnh, và được rửa hàng chục lần mỗi ngày. Chọn hộp thành mỏng nghĩa là nứt vỡ chỉ sau một mùa sử dụng; chọn sai chất liệu gây rủi ro an toàn thực phẩm; chọn sai kích thước làm kệ bếp chật chội. LSY Plastic là nhà máy ép nhựa hơn 35 năm kinh nghiệm tại Phật Sơn, Trung Quốc, với máy ép 180T–2500T của JSW, Mitsubishi, NSC, kho 20.000 m², sản xuất OEM cho BYD, OPPO, vivo.
Hộp đựng là đơn vị đo của cả bếp chuẩn bị
Hộp không chỉ là chiếc thùng: trong dây chuyền chuẩn bị, nếu kích thước không thống nhất, việc chuyển nguyên liệu giữa các trạm sẽ trở thành phỏng đoán. Những bếp thống nhất hai đến ba kích thước xếp chồng được hoạt động nhanh hơn: hộp rỗng xếp thành một cột trên kệ, không lật đổ khi xếp chồng, và nhân viên biết bên trong chứa gì chỉ qua kích thước và màu sắc trước khi mở nắp.
Chọn dung tích theo công việc, không theo thói quen
Quy tắc thực tế chúng tôi khuyên khách ở Việt Nam: 10–20 lít cho nước sốt, gia vị và sơ chế nhỏ; 20–40 lít cho rửa rau và trộn theo mẻ; 40 lít trở lên cho ngâm số lượng lớn, ủ bột và ướp lạnh nước dùng. Hãy bắt đầu từ danh sách công việc hằng ngày của bếp, chọn hai kích thước phủ 90% nhu cầu, chỉ thêm kích thước thứ ba cho công việc theo mùa, để kệ không biến thành kho trưng bày kích thước.
HDPE hay PP: một quyết định quyết định tuổi thọ và tiêu chuẩn
HDPE là lựa chọn phổ biến nhất cho hộp bếp: chịu va đập, chịu rửa lặp lại và giữ form khi dùng hằng ngày. PP phù hợp khi nhiệt độ cao hơn hoặc khi cần hộp nhẹ hơn nhưng bề mặt cứng hơn. Quan trọng hơn cả việc chọn giữa hai loại là độ cấp của nguyên liệu và chứng nhận: hãy yêu cầu chứng nhận tiếp xúc thực phẩm theo lô nguyên liệu (FDA hoặc EU 10/2011 tùy thị trường), không phải chứng nhận chung của nhà máy. Nhựa tái chế hoặc nhựa công nghiệp không đạt cấp thực phẩm tuyệt đối không tiếp xúc với thực phẩm, bất kể màu sắc.
Bốn chi tiết gia công quyết định hộp sống bao lâu
Bốn chi tiết nên kiểm tra trong mọi báo giá: độ dày vành miệng vì nứt luôn bắt đầu từ vành trên; gia cứng đáy vì đáy là nơi chịu lực khi nâng; góc trong bo tròn vì không đọng cặn thực phẩm và dễ tiệt trùng; chân xếp chồng vì ngăn hộp kẹt vào nhau và bảo vệ vành khỏi ma sát. Luôn yêu cầu ảnh chụp thật của sản phẩm và vành miệng trước khi xác nhận đơn, không dùng ảnh catalogue.
Mã màu theo HACCP
Nếu bếp của bạn vận hành theo HACCP, hãy dùng màu sắc như công cụ kiểm soát: trắng cho thực phẩm ăn ngay và sản phẩm sữa; đỏ cho thịt sống; xanh dương cho cá và hải sản; xanh lá cho rau củ; vàng cho thực phẩm đã nấu chín. Chúng tôi cung cấp dòng hộp với nhiều màu theo mã HACCP và giữ màu ổn định giữa các lô hàng liên tiếp để không lẫn mã màu. Xem toàn bộ danh mục tại hướng dẫn hộp đựng thực phẩm tiếng Anh.
Dòng hộp 8312, 8313, 8316, 8318
Chúng tôi sản xuất dòng hộp đựng thực phẩm 8312, 8313, 8316, 8318 với các kích thước liền kề giúp chuẩn hóa bếp trên hai đến ba cỡ hộp, bằng nguyên liệu cấp thực phẩm, nhiều màu theo mã HACCP. Cùng nhà máy còn sản xuất thùng nhựa công nghiệp và pallet cho logistics, có thể gộp đơn trong một container để giảm cước vận chuyển — chi tiết tại trung tâm hướng dẫn mua hàng, hoặc xem hướng dẫn pallet nhựa tiếng Việt.
Vận chuyển về Việt Nam
Chúng tôi giao đơn hàng xuất khẩu bằng container nguyên (FCL) từ cảng Phật Sơn đến cảng Hải Phòng, TP.HCM và Cát Lái. Để tiết kiệm thể tích, hộp rỗng được xếp chồng lồng vào nhau, trọng lượng phân bố đều trên sàn container và chèn cố định các hàng cuối. Mẫu hàng tính theo giá thành (at cost price) chứ không miễn phí; đơn trong Trung Quốc không có số lượng tối thiểu; đơn xuất khẩu giao container nguyên.
Câu hỏi thường gặp
Hộp đựng thực phẩm nhựa khác gì thùng nhựa công nghiệp thông thường?
Hộp thực phẩm được thiết kế để tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn: vành bo tròn dễ vệ sinh, đáy phẳng giữ nguyên liệu ổn định khi di chuyển, và hộp rỗng xếp chồng được để tiết kiệm kệ. Thùng công nghiệp thông thường dùng cho linh kiện và hàng khô, không dùng đựng thực phẩm trừ khi nguyên liệu được chứng nhận rõ ràng là cấp thực phẩm.
Hộp có an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm?
An toàn thực phẩm phụ thuộc cấp nguyên liệu và chứng nhận, không phụ thuộc hình dáng. Dòng 8312, 8313, 8316, 8318 của chúng tôi làm từ nguyên liệu cấp thực phẩm, và chúng tôi cung cấp tài liệu chứng nhận theo model và lô hàng khi đặt. Tuyệt đối không dùng nhựa tái chế hoặc nhựa công nghiệp không cấp thực phẩm, bất kể màu sắc.
Chính sách mẫu hàng và số lượng đặt hàng tối thiểu?
Mẫu hàng tính phí theo giá thành (at cost price), không miễn phí. Đơn hàng trong Trung Quốc không giới hạn số lượng (no MOQ); đơn hàng xuất khẩu đóng container nguyên (FCL).
Nên chọn cỡ nào cho bếp khách sạn hoặc nhà hàng lớn?
Chọn theo công việc: 10–20 lít cho nước sốt, gia vị và sơ chế nhỏ; 20–40 lít cho rửa rau và trộn theo mẻ; 40 lít trở lên cho ngâm số lượng lớn và ủ bột. Bếp dùng hai đến ba cỡ hộp xếp chồng được sẽ phủ hầu hết nhu cầu và tiết kiệm một cột kệ cho hộp rỗng.
Làm sao nhận báo giá xuất khẩu về Việt Nam?
Gửi cho chúng tôi model cần mua (8312/8313/8316/8318), dung tích hoặc mục đích sử dụng, sản lượng dự kiến mỗi tháng và màu theo mã HACCP qua WhatsApp hoặc email; chúng tôi phản hồi báo giá chính thức kèm phương án xếp container trong một ngày làm việc.
Để nhận báo giá hoặc tài liệu chứng nhận, liên hệ chúng tôi qua WhatsApp +86 19311059570 hoặc email fstyx01@lsyplastic.com — trực tiếp từ nhà máy.
